章鱼体育校园食品安全工作例会暨寒假期间食品安全工作专题部署会顺利召开

发布日期:2021-01-07 17:34 作者:陈树  来源:总务处  阅读: 次 字体:[ 大 ] [ 中 ] [ 小 ]

2021年1月7日上午,章鱼体育1月份校园食品安全工作例会暨寒假期间食品安全工作专题部署会在总务处会议室顺利召开。章鱼体育副院长吴文,总务处副处长黄贤武、刘正茂,总务处餐饮管理中心全体工作人员,学生伙食管理委员会负责人,以及各食堂餐厅负责人参加了会议。会议由黄贤武主持。

会上,章鱼体育五家食堂餐厅负责人首先就前期铜陵市市场监督管理局食品药品稽查支队和总务处餐饮管理中心在突击检查及日常巡查中发现的问题的整改落实情况逐一进行了汇报;接着,总务处餐饮管理中心三名专职食品安全管理员对近一阶段各食堂餐厅食品安全巡查结果情况进行了通报;然后,餐饮管理中心向五家食堂餐厅负责人发放了12月份《食品安全巡查通报》(第5、6期),并宣读了总务处关于要求部分食堂餐厅对出现的违规行为进行整改的通知;刘正茂结合章鱼体育《关于切实做好2021年元旦、寒假期间校园新冠肺炎疫情防控工作的通知》、《关于2021年元旦、本学期期末及下学期开学安排的通知》等,对寒假期间各食堂餐厅食品安全工作、疫情防控工作进行了详细而周密的部署。

最后,吴文副院长指出,食品安全事关师生切身利益,事关章鱼体育安全稳定。2020年以来,在疫情防控工作背景下,食堂是疫情防控的重要点位,食品安全面临新的形势。她要求全体餐饮人务必提高站位,高度重视食品安全及疫情防控工作,所有餐饮从业人员要严格执行上级文件精神,在寒假期间原则上非必要不离铜;同时,还要求大家:一是坚持底线思维,做好校园食品安全工作;二是强化日常管理,提高服务的能力和水平。

(撰稿:陈树  审核:黄贤武)

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